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verfasst am 03. April 2019

Am 01.04.2019 wurde die neu gestaltete Ausgabe der Mensa der TU an der Reichenhainer Straße in Chemnitz feierlich eröffnet.
Neben Grußworten der Geschäftsführerin des Studentenwerkes Chemnitz-Zwickau Frau Schönherr und dem Mensaleiter Herrn Müller, gab es auch ein paar Erläuterungen von unserem Architekten Herrn Carsten Bauer.

Die neue Ausgabe unterscheidet sich deutlich von der bisherigen. Die komplette Anordnung der Tresen wurde geändert, so dass die Kunden nun Ihre Mahlzeiten wahlweise selbst zusammenstellen können.
Das Herzstück bildet der Frontcookingbereich, an dem in einem Wok oder auf dem Grill die Speisen frisch zubereitet werden.
Neben den technischen Herausforderungen wurde der Umbau unter laufendem Mensabetrieb durchgeführt.
Das Farbthema wurde im Vorfeld unter einer Gesamtbetrachtung des Hauses ausgewählt und stellt den ersten Schritt des neuen Gesamtgestaltungskonzeptes dar.
Die Farblichkeit wurde bewusst vom Erdgeschoss mit dem bestehenden „Freshcube“ abgesetzt und ein neues Thema mit Rot-, Orange- und Gelbtönen geschaffen.
Als Blickfang sticht die beleuchtete Rückwand mit den individuell bedruckten Platten mit verschiedenen Motiven hervor.
Es ist beabsichtigt Assoziationen zu Gewürzen und asiatischen Speisen zu wecken.
Um dies zu verstärken, wurden alle weiteren Oberflächen, d.h. Fußboden-, Wand- und Decken- Arbeitsplattenflächen neutral gehalten.
Ein besonderes Beleuchtungskonzept unterstützt die Wirkung in der Innenraumgestaltung.

Als nächster Schritt wird Mitte April die Bestuhlung im Speiseraum verändert. Dort wird es, im Gegensatz zu jetzt, ein unterschiedliches Sitzplatzangebot mit einer zeitgemäßen Möblierung geben.

Die bauplanung plauen gmbh bedankt sich sehr bei dem Bauherrn, dem Studentenwerk Chemnitz-Zwickau, für das entgegengebrachte Vertrauen und die sehr gute Zusammenarbeit.
Ein weiterer Dank gilt allen beteiligten Planern und ausführenden Firmen für die sehr hochwertige Umsetzung der neuen Gestaltung der Ausgabe.

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